Холодные закуски
Сифуд Терияки
Закуска из лосося терияки и икры летучей рыбы. Подается на листе салата с рисом, с огурцом, ореховым соусом и кунжутом.
Салмон запеченный с соусом унаги
Салмон запеченный с творожным сыром под соусом «Унаги» и кунжутом.
Сифуд Эби
Шикарная закуска из лосося, тигровой креветки и икры горбуши. Подается на листе салата с рисом, авокадо и водорослями Кайсо с ореховым соусом и кунжутом.
Риет из лосося с тортильей
Риет из лосося подается с сырной тортильей, обжаренной во фритюре, украшен долькой лимона.
Сифуд Унаги
Шикарная закуска из нежного лосося, подкопченного угря и икрой горбуши. Подается на листе салата с рисом и водорослями
Салмон с морским гребешком
Салмон с творожным сыром, гребешком, острым соусом и икрой лосося.