Идзуми табата
Ролл с творожным сыром и водорослями кайсо. Украшен соусом «Саламандра», темпурной крошкой и икрой Тобико. Полит фирменным соусом. Блюдо от Смокотина Александра
Тоетоми Хидэеси
Ролл с творожным сыром и луком в кляре. Украшен соусом «Саламандра» и темпурной крошкой. Полит фирменным соусом. Блюдо от Ли Владимира
Ямамото
Ролл с нори в темпуре, огурцом и творожным сыром. Украшен Кацуобуси и икрой Тобико. Полит фирменными соусами. Блюдо от Ли Владимира
Бонито маки
Лосось х/к, зеленый лук, майонез, Кацуобуси. Блюдо от Кривошеиной Алены
Фудзи маки
Угорь, зеленый лук, майонез, Кацуобуси
Саламандра маки
Творожный сыр, креветка, икра летучей рыбы, соус «Саламандра», водоросли кайсо
Шрирача Маки
Творожный сыр, помидоры черри, лосось в соусе «Шрирача», зеленый лук
Аляска
Лосось, авокадо, творожный сыр, лист салата
Белый дракон
Креветка, угорь копченый, авокадо, майонез, кунжут, соус «Унаги»
Дзиро Оно/Jiro Ono
Креветка в темпуре, авокадо, творожный сыр, соус «Саламандра», соус «Еел», икра лосося. Блюдо от Ли Владимира
Дракон классический
Творожный сыр, угорь, соус «Унаги», кунжут. Блюдо от Ли Владимира
Икура маки
Лосось, икра лосося, творожный сыр, лук зеленый
Калифорния Zero
Творожный сыр, огурец, икра летучей рыбы. Блюдо от Ли Владимира и Смокотина Александра
Калифорния классическая
Снежный краб, икра летучей рыбы, авокадо, огурец, майонез
Калифорния с креветкой
Креветка, икра летучей рыбы, авокадо, огурец, майонез
Калифорния с лососем
Лосось, икра летучей рыбы, огурец, авокадо, майонез
Красная-прекрасная Лава
Креветка, икра летучей рыбы, творожный сыр, соус «Лава»
Красный дракон
Креветка, угорь копченый, икра летучей рыбы, соус «Унаги», творожный сыр, кунжут. Блюдо от Шорина Павла
Лава классическая
Лосось, творожный сыр, соус «Лава»
Лава с креветкой
Креветка, творожный сыр, соус «Лава»
Лава с угрем
Угорь копченый, творожный сыр, соус «Лава»
Салмон
Подкопченный лосось, кунжут белый и черный, лук зеленый, творожный сыр, огурец
Чукка маки
Творожный сыр, огурец, водоросли Чукка, соус ореховый. Блюдо от Азимова Темура