Ролл под ягодным соусом
Ролл с тигровой креветкой в темпуре, с виноградом и двойной порцией творожного сыра. Украшен ягодным соусом. Блюдо от Варичевой Ольги
Идзуми Табата
Ролл с нежным творожным сыром и водорослями кайсо. Украшен соусом «Саламандра», темпурной крошкой и икрой летучей рыбы. Полит соусом. Блюдо от Смокотина Александра
Тоетоми Хидэеси
Ролл с творожным сыром и луком в кляре. Украшен соусом «Саламандра» и темпурной крошкой. Полит чуть сладким соусом
Фича маки
Ролл с творожным сыром, снежным крабом и салатом Айсберг. Украшен шапочкой из нежного лосося с соусом, кунжутом и зеленым луком
Бонито маки
Ролл с ароматным подкопченным лососем, зеленым луком и майонезом. Украшается кацуобуси. Блюдо от Кривошеиной Алены
Фудзи маки
Ролл с копченым угрем, свежим луком и майонезом. Украшается кацуобуси. Блюдо от Кривошеиной Алёны
Шрирача Маки
Ролл с творожным сыром и помидорами черри, украшен шапочкой из лосося с соусом "Шрирача" и зеленым лучком
Аляска
Ролл с нежным лососем, спелым авакадо, листом салата и творожным сыром
Белый дракон
Ролл с сочной тигровой креветкой, спелым авокадо и майонезом, украшен копченым угрем, соусом "Унаги" и кунжутом
Дзиро Оно/Jiro Ono
Ролл с тигровой креветкой в темпуре, с авокадо и творожным сыром. Украшен соусом "Саламандра", соусом "Унаги" и икрой лосося
Дракон классический
Классический ролл с творожным сыром, украшается копченым угрем, соусом "Унаги" и кунжутом. Блюдо от Ли Владимира
Икура маки
Ролл с нежным лососем и творожным сыром, украшается зеленым луком и икрой лосося
Калифорния классическая
Ролл со снежным крабом и майонезом, в сочетании со спелым авокадо и огурцом, в икре летучей рыбы
Красная-прекрасная Лава
Ролл с тигровой креветкой и нежным творожным сыром, в икре летучей рыбы. Украшается фирменным соусом Лава
Красный дракон
Ролл в икре летучей рыбы, с сочной креветкой и творожным сыром, украшен копченым угрем, соусом "Унаги" и кунжутом
Лава классическая
Ролл с лососем и творожным сыром, украшается фирменным соусом Лава
Лава с креветкой
Ролл с тигровой креветкой и творожным сыром, украшается фирменным соусом Лава
Лава с угрем
Ролл с угрем и творожным сыром, украшается фирменным соусом Лава
Салмон
Ролл в белом кунжуте, с подкопченым лососем в сочетании с творожным сыром, зеленым луком и хрустящим огурцом
Чукка маки
Нежный ролл с творожным сыром и хрустящим огурцом, украшается водорослями Чукка с ореховым соусом